15/09/2010
Arbizu Embutidos y Patés recibe el Coq D’Or al mejor producto gastronómico de 2011
El pasado lunes Arbizu Embutidos y Patés recibió por parte de la publicación francesa Le Guide des Gourmands, una guía sobre los mejores productos de elaboración artesanal de toda Europa, el premio Coq D’Or como mejor producto gastronómico a la chistorra Arbizu.
En su edición de 2011 el premio Coq D’Or consigue así que la chistorra Arbizu se convierta en la primera chistorra que recibe este prestigioso galardón otorgado por Le Guide des Gourmands, reconocida guía francesa de productos artesanos elaborada con la colaboración de los mejores cocineros, restauradores y críticos franceses.
Acudieron a la entrega del premio el matrimonio formado por Maria Carmen Arbizu y Patxi Goikoetxea, propietarios de la empresa y máximos responsables del éxito de la misma.
Cabe destacar la importancia del premio, sobre todo conociendo la dificultad que tiene el hecho de que se lo otorguen a un producto no francés, ya que son muy pocos los productos de fuera de las fronteras del país vecino que han conseguido escribir su nombre en dicho premio.
